1、1与做凉粉的方法一样，地瓜淀粉与水按16混合加少量食盐后放入锅中用边搅拌边用中火慢慢煮开，直至全部变为半透明的青绿色就熄火倒进容器室温静置至常温2凉粉晾凉后，切成约2CM见方的小块，放入平锅加少量油煎至。

2、1食材大骨头瘦肉红薯淀粉姜葱蒜蒜苗盐生抽蚝油五香粉料酒胡椒粉2把猪大骨洗干净，用水浸泡一个小时，浸泡出血水，中间要换水，把葱姜洗干净，葱切段，姜切片，大骨头泡出血水后，洗。

3、焖子的做法食材用料蒜，芝麻酱，米醋相克食物，酱油，植物油，焖子一块1，把焖子切成小块起锅放入油，油热后放入焖子块2，小火炒的时候调酱汁，一小碗是芝麻酱调成糊状，另一小碗是蒜末和白醋3，焖子。

4、猪头焖子的家常做法如下需要准备的材料猪头肉猪耳干豆腐姜1买来的猪头肉猪耳切成小块丁状，猪头肉买稍微瘦一点的，准备少许姜，切成姜末，增加风味并去腥，吃的时候吃不出姜味锅中加少许油，油热后倒入猪头肉。

5、做法 1准备100g红薯粉，买带颗粒的，焖子专用，在红薯淀粉里分两次加入清水，搅拌均匀，起锅，倒入刚混合水的红薯淀粉，小火不停搅拌，会慢慢结块 2搅拌至整体没有水分，从乳白色慢慢变成半透明状，关火，焖子就做好了 3把做好。

6、焖子的家常做法如下材料工具焖子芹菜红辣椒大葱大蒜生姜木耳盐糖白胡椒粉生抽案板刀清水锅铲子容器1锅中放适量的油，油温7成热下入焖子炸一下，这样炒的时候不会碎2炸好。

7、焖子的家常做法如下工具材料焖子青椒葱豆瓣酱尖椒盐十三香鸡精食用油刀案板锅锅铲盘子筷子1焖子切成大约1到2cm的薄片2把青椒改刀，切成菱形，葱切成1到2厘米的小段备用3锅。