由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有 北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形市场上供应的大多数是糯米粽在农村中，仍然习惯吃大黄米粽黏韧而清香，别具；也有用竹筒装上米密封起来烤熟，称之为筒粽到了东汉末年，有百姓用草木灰泡水用来浸泡黍米，用菰叶包成了四角形状然后放在锅中煮熟，这种粽子后来演变成了广东碱水粽一直到了晋代粽子才成为端午佳节的必备食物南北朝时。

端午食粽 端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗粽子，又叫“角黍”“筒粽”其由来已久，花样繁多 据记载，早在春秋时期，用菰叶茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”东汉末年，以草木灰。

端午食粽传说由来是什么

实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”清明前一天吃粽子，起源要比端午食粽早至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗 晋代，粽子被正式定为端午节食品这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药。

端午食粽传说由来和历史

1、粽子简介 粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜日本及东南亚诸国粽。

2、端午吃粽子是为了祭奠屈原的传说，更多地是后人附会形成的现在也有许多地方，仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗 二端午吃红鸡蛋 先说一下个人的推断因为我们这里没有端午吃红鸡蛋的习俗，只有谁家生娃娃了，才会每家每户的发红。

3、传说公元前340年，爱国诗人屈原面临亡国之痛，于五月五日，悲愤自投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中，为了表示对屈原的崇敬和怀念，这就是我国最早的粽子“筒粽”的由来粽最初是作为端午节。

4、可是，每年大家投在水中的祭米都给蛟龙抢吃了希望你用楝树叶把竹筒塞好，外面用五色丝线缠起来，因为蛟龙怕这些东西”殴回就照他内的话去做这大概就是五月五日端午节家家户户都包粽子的由来因此，每到端午。