1、以老半斋扬州饭店为代表的淮扬特色粽子为八味八式，正宗小脚白米粽四角形红枣赤豆粽秤砣形蛋黄栗子粽元宝形火腿肉粽三角形豆板咸肉粽枕式鲜肉粽长枕风鸡粽菱形豆沙粽，特色鲜明功德林供应的香菇粽豆板粽豆沙粽。

2、塔形粽子 特点宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做 包法取两片粽叶。

3、粽子的种类嘉兴粽子肇庆裹蒸粽闽南烧肉粽广西枕头粽云南火腿粽1嘉兴粽子 嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，也是嘉兴一张响亮的美食名片嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称尤以鲜。

4、5塔型粽子宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做6包法取两片。

5、1肉粽 肉粽是传统食品之一粽子重约二三百克，里面是糯米包着猪肉和绿豆为馅，高级一点的还包着香肠板栗笋丝之类主要原料有糯米绿豆五花肉粽叶棕绳盐油味精2蛋黄粽 蛋黄粽糯米新鲜五花肉咸蛋。

6、苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉枣泥豆沙猪油夹沙等品种，具有配料讲究制作精细等特色浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉豆沙八宝鸡肉粽等品种。

7、粽子的味道 粽子馅荤素兼具，有甜有咸北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多料的内容，则是最能突显地方特色的部分北京区北京的粽子大约可分为三种一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃另一种。

8、端午节想要做出美味的粽子，我个人觉得肉馅挺不错的，很好吃首先就是糯米瘦肉然后你可以将粽子叶包好然后蒸出来的粽子的特别好吃其实放一点盐，味道特别美味的粽子，咸咸的非常开胃首先，将糯米放在水中浸泡一夜。