1、将腌菜的坛子里处清洗干净，再用热水把内壁烫几次，然后擦干水份后，放在阳光下晾干坛子要保证无水无油锅中放水，加入粗盐，烧开水，待粗盐融化后，晾凉备用，盐和菜的比例约120把晒蔫的雪里蕻摘掉晒黄的叶子。

2、您好，雪里红咸菜的做法如下1买好的雪里红2用手在雪里红的根部一掐，能出水，能容易折断，这样的菜才嫩3将黄叶摘掉4在水池下清洗5放在大太阳下晒一天6晚上将菜拿回家，一层菜洒一层盐。

3、特色色泽翠绿清香适口，为佐粥佳品腌雪里蕻的营养成份 腌雪里蕻营养价值高，有很多种菜系佳肴做法腌雪里蕻无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富腌雪里蕻还具有较高的食疗营养价值腌雪里红的营养；腌制雪里红的做法 1买回的雪里红去掉老叶，大根2散开放阴凉处晾上一两天为了减少雪里红的水份3放蔫，准备腌看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除一蔫其实，也没多少雪里红；清炒雪里红 这是所有雪里红的做法里面最简单一个，也适合比较爱吃重口味的人，如果你就是爱雪里红那种味道，不想加入别的东西去做，那么就按照这个菜谱来做吧食材雪里红，小红椒 做法1新鲜的雪里红摘去老叶。

4、雪里红炒肉末 材料雪菜200公克，绞肉150公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒1条，沙拉油2大匙，盐少许，鸡粉14小匙，细砂糖12小匙，香油少许 做法1雪菜洗净切细丁，辣椒切小段，备用2热锅，倒入沙拉油烧热。

5、素炒雪里红的做法步骤11新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净 把一大盆凉水先备好拿一个小锅子烧一大锅开水 素炒雪里红的做法步骤22把洗干净的雪里红放进开水淖一下，变软就赶紧捞出来 素。