小笼包的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将圆白菜洗净去老皮，切丝剁碎，放少许盐腌渍5分钟请点击输入图片描述 2 肉馅中加入香油蚝油生抽各2勺盐少许葱姜水，拌匀腌制15分钟请点击输入图片描述 3 再调入炸酱。

小笼包的做法步骤如下准备材料面粉酵母水猪肉葱花大葱姜老抽蚝油料酒生抽盐 1先和面，面粉酵母，水放一起慢慢放水，水多了加面粉，干了就加水，揉好了盖上保鲜膜放一边发酵2发酵的。

做法 1将夹心肉剁成末，皮冻切丁，加调味拌匀，制成馅心2面粉加冷水，揉擦成团搓成条，下剂，擀成边薄底略厚的皮子，包入馅心，捏成包子形3上笼用旺火蒸约8分钟，见包子呈玉色，底不粘手即熟特别。