自酿酸包菜的做法1包菜手撕碎备用 2准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量 3开水加入食盐后晾凉 4在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量 5将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入包菜，用水将包菜完全淹没 6。

1包菜洗净撕小块，葱花蒜片切好待用2调味汁加少许水拌匀，菜的量不同，调味汁也要适量增减3锅里油烧热炒香调味料，倒入包菜，大火翻炒4炒至疲软出水，倒入调味汁5煮12分钟即可，就能出锅，酸辣。

酸辣包菜丝 食材包菜1颗蒜辣椒面生抽蚝油米醋 做法1包菜切丝，越细越好，准备好蒜沫辣椒面2切好的包菜放上蒜沫辣椒面，淋热油爆香，加1勺白糖+1勺米醋+2勺生抽+半勺蚝油+适量鸡精食盐3翻拌均匀。

酸辣泡菜包心菜的做法具体如下食材准备糖，醋为一次性塑料杯2杯，水12碗，泡椒，包菜，胡萝卜适量，盐100g1水里面放糖和醋搅拌至烧开溶解，晾凉备用2包菜洗净撕开，不要太小片，做完菜叶会缩在一起变很。

生腌酸辣包菜的做法如下工具材料包菜，食盐，小米椒，姜，蒜，生抽，陈醋，冰糖，花椒，碗，刀具，炒锅1将包菜先清洗干净然后将包菜切成小片，放入盆中向盆中放入20克左右的食盐，抓拌均匀，让每片包菜都沾。

酸辣包菜做法步骤如下1包菜半颗，盐1小勺，蒜头2瓣，干红辣椒2只，米醋3小勺，生抽1小勺2将包菜洗净，切碎煮一锅开水，放入包菜，汆烫50秒3捞出，过一遍凉水，挤干水分蒜拍碎，干红辣椒切小段4。

酸辣包菜的腌制方法 1把包菜一瓣瓣剥开，洗干净 2锅里烧开水，把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水，大概要1分钟左右，稍微煮软 3焯好的包菜用冷水过几遍使其冷却，再用凉白开过一遍水 4过完冷水的包菜用手。

酸辣包菜的做法如下第一步首先将圆包菜清洗干净，然后将包菜用手撕成4厘米左右的块状备用包菜不要撕的太大，否则很难将包菜茎炒熟的第二步锅中放入500ml的食用油，将油温烧到7成热时，将包菜放入到锅中。

包菜作为一种家常普通的食材，早已走进千家万户之中，平时随便炒一炒就可以很好吃，但是炒包菜吃久了也会觉得腻，今天就给大家分享一道简单美味的“酸辣脆包菜”， 做法简单又家常下面就给大家带来这道下酒小菜的详细做法。