答一做白菜片炒肉片需要的食材 大白菜适量五花肉250g葱少许姜2片蒜2瓣油少许豆瓣酱1勺盐适量鸡精少许胡椒粉少许白糖少许蚝油1勺 二白菜片炒肉片的做法 1把叶子切块，白菜帮斜刀切片 2；2清洗干净的猪肉，把它切成薄厚均匀的肉片然后我们要对其进行简单的腌制，猪肉肉片中加入少许食盐，一勺生抽，一勺料酒，少许胡椒粉，一点姜丝，并下手抓拌均匀在这里我们要注意的是，肉片一定要多抓上一小会儿，只有。

莴苣炒肉片的做法

五花肉肉片的做法如下主料五花肉1斤青椒2根红椒1根千页豆腐1块辅料青蒜2根葱2根姜1根豆瓣酱1勺酱油1勺白糖1茶匙1准备好所有食材2青红椒切丝，葱切段，姜切片，千页豆腐切片3将。

食材肉片 做法瘦肉不带筋膜的放到绞肉机打成泥加点姜进去一起绞，加盐味精白糖搅拌均匀担心味道问题可以后期先煮一点尝一下味道不够再加避免味道太过再加入适量小苏打这样能让口感更好分三次加入冰水充分搅拌上劲搅拌成这种黏黏的泥状。

肉片要怎么做2 滑溜肉片的做法 将肉切成片，厚度比一元硬币薄点的厚度 肉里加入料酒，用手抓匀 再放入些蛋清用手抓匀 放洗许干淀粉抓匀 最后是这种粘糊状态，如果感觉干可以稍加点水抓匀 准备个碗调碗汁，放入少许。

福鼎肉片 做法步骤 1葱姜切丝，倒入25ml开水泡出香味 2里脊肉打泥 325ml葱姜水倒入25g淀粉混合均匀 4分三次加入到里脊肉泥中，加一次淀粉水就搅打一次！这样肉泥特别细腻！ 5肉泥铺在刮刀上，用筷子从边缘滑入锅中，煮至飘起。

水煮肉片的做法 1 将里脊肉切成薄片冻过没完全化透的肉最好切将切好的肉片放大的容器中加盐2克料酒5克酱油5克蛋清一个淀粉10克用手抓匀，腌制10分钟2 腌肉的时间可以做以下工作将油菜洗净备好大。

福鼎肉片的做法

涂抹在肉片上2 白菜叶姜洗净切片，葱白切段3 将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出4 然后，将辣椒花椒切成细末5 用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶葱白姜。

调料大葱10克姜5克盐3克白砂糖2克料酒15克淀粉玉米10克猪油炼制50克做法1冬笋切片2猪肉切片加入盐料酒水淀粉蛋清拌匀3坐锅点火倒入适量油，油热后下肉片滑散至熟捞出4锅中。