准备一些苜蓿洗净，切成合适长短的段锅中放入香葱爆香，加入切好的苜蓿，翻炒到苜蓿变软变色加入适量的水煮开，准备一个鸡蛋打散，水开后打入鸡蛋，出锅前加入少许盐即可1首先准备一些苜蓿洗净2切成合适长短的；胡萝卜素549毫克还含有多种矿物质，包括钙112毫克，磷22毫克，钠262毫克，铁28毫克总体来看苜蓿含有90%的水分，能量很低苜蓿的蛋白质含量是大白菜的5倍西兰花的15倍，在蔬菜中蛋白质含量相对较高。

苜蓿的做法介绍

苜蓿菜做成凉拌的，即好吃又能保留其原有的味道和营养，特别是用热油泼蒜泥炝出的蒜油调出的苜蓿非常好吃，吃一口，满嘴留香主料苜蓿200g 做法1苜蓿先摘干净跳出里面的干草，再反复清洗，泡几分钟，捞出2水烧。

苜蓿的做法苜蓿菜的做法

1、4找来一个小碗，将事先准备好的蒜泥花，食盐和辣椒面加入到小碗之中并将这些食材搅拌均匀，大家如果有其他喜欢的食材也可以加入到其中，然后将这些食材都加入到苜蓿的上面并进行充分的搅拌就可以吃了凉拌苜蓿的做法是不是。

2、苜蓿是很好的野菜，每年的春雨过后，都会有人去采摘新鲜的苜蓿叶作为野菜吃，苜蓿的吃法也是多样化其中就有凉拌苜蓿菜盒子苜蓿炒肉等等我最为喜欢吃的是凉拌苜蓿菜，下面我给大家分享下凉拌苜蓿的做法 首先将采摘来的新鲜苜蓿挑拣。

3、原料苜蓿菜芽6两猪肉馅4两葱姜蒜碎适量生抽2勺黄酒2勺香油2勺盐4克面粉500克水300克上述为40个饺子的量饺子的做法1先放水入面包机桶内，再放面粉，选择生面团功能通电开动，程序结束时。

4、第一道蒸苜蓿菜 这个做法比较常见，也是做好吃的一种做法将面粉裹在苜蓿菜上，上锅蒸一蒸，放上蒜末辣椒面，热油泼香，吃一口，满嘴香具体制作方法 1准备所有食材苜蓿400克，面粉100克，蒜4瓣，辣椒面一勺。

5、苜蓿菜可以做清蒸苜蓿菜，做法如下材料准备新鲜苜蓿菜，面粉，食用油，小米椒，蒜末，食盐，香油1苜蓿菜别着急吃，先把老梗都剪去，只留下嫩叶食用清洗干净后放在阴凉通风的地方把表面的水分沥干2准备一勺食用。