只是泡打粉很不容易买，我一般只好用小苏打，没有的话也没关系，做出来的饼干可能不太脆，但还吃可以吃的^^ 切记不要加太多，一点点就够 再然后就可以加面粉了 慢慢来，一次不要加太多 加到成为不粘手的面团为止 每次。

主料 黄油50克 细砂糖或者绵白糖50克 中筋面粉50克 蛋清一个35g 非常简单又好吃的小饼干的做法步骤 1 黄油软化到室温，在没水的容器里跟白糖搅匀砂糖绵白糖什么糖都行慢慢摸索，又不是拿出去卖，没关系啦我。

手指饼干 准备材料 低筋面粉80g番薯100g糖粉5g奶粉5g黄油10g 制作步骤 1番薯煮熟压成泥趁热加入黄油融化搅拌均匀奶粉和糖粉也加入拌匀 2分次加入低粉，番薯的干湿情况不同，只要揉到番薯不粘手就可以了 3面团。