6 锅中放水烧沸，然后将包好的粽子下锅，水面要高出粽子约3～5 厘米，用竹架和石块放在粽上压实，用旺火煮2 小时，再用小火煮1 小时即熟 嘉兴粽子的制作要诀1 所用的主配料与调料可制10只鲜肉粽 2 需用粽叶竹箬；B2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分C2斤半肥瘦猪肉单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香，把肉切成宽2cm厚1cm长1015cm条状，接下来放入少许精盐味精鸡精料酒姜片生抽1；端午节微信只要发送的口令带有端午两个字，就会下粽子表情雨微信下粽子表情雨口令端午发送指定的文字口令就会在微信聊天对话框下粽子，比如发送端午安康，端午快乐，端午吉祥，端午节等都可以需要特别说明的是微信下。

还是跟老妈学的最好，粽子其实不用怎么调料都好吃，我家的就是用泡过盐水的绿豆，加五香粉的猪肉还有就用清水泡的糯米，还有红的不知是什么，好简单也蛮好吃的；咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧松紧适度即可如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯3煮粽子一定要水滚以后才下粽子，水要浸过粽面，在煮粽过程中不要添生水。

有朋友说应该像煮饺子一样，水开再下粽子不过，这样的粽子容易外熟内生或者松散露馅正确的做法是 冷水下锅 ，让粽子和水一起均匀受热，这样煮出来的粽子一点儿不夹生而且吃起来更加粘糯可口4粽子吃不了怎么；端午节时在微信内发送带有“端午”和“粽子”二字的消息就会下粽子表情雨微信落下粽子表情雨的口令是“端午”和“粽子”这两个关键字输入任何文字+端午节快乐即可生成输入任何文字+粽子也可端午和粽子是粽子表情雨的；4 取洗净的粽叶两片，卷成漏斗状，加入拌好的原料，新手可以像我这样用筷子插几下原料，这样可以使米料紧致5用手指按住粽叶两边6将上面的粽叶折下盖住漏斗7将多余的粽叶反折上去8用棕麻绑扎好粽子9；如果是一般的锅那就等大火水开后再换文火煮大概3小时，煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水开这样才能保证粽子能熟稍微凉下粽子，打开后可以看到糯米是黑色的，因为腌制过生抽嘛，还可以看到花生火腿香菇五花肉哦粽叶清香扑鼻；煮粽煮粽子是件比较耗时间的事情，从水开后算，粽子需要熬煮三个小时，需要特别提醒的是煮粽子的水一定要盖过粽面，否则粽子会夹生，至于冷水下还是开水下粽子的问题，貌似两种都有人主张我的做法是冷水下粽子在。