粽子有荤粽素粽咸粽甜粽之分 1北平粽子多为甜粽，主要分为两种其一为纯用糯米包成的白粽子，吃时需沾白糖，并加上一点玫瑰汁木樨卤，味道香气宜人另一种为在糯米中包入两三颗红枣，称小枣儿粽子，吃。

1北京粽子，以北京粽子为代表的甜粽，是北方粽子的代表品种，多为三角形或四角形，最常见的馅料是蜜枣和红豆，也有少数以果脯为馅，软糯微调的糯米包裹着馅料，粘韧而清香，别具风味2广东粽子广东粽子是南方的代表。

在本港，一些专售江南食品的店家，也是一年四季均有供应自制的咸肉火腿粽或鲜肉粽，不过，论滋味，自然无法与嘉兴当地所产者一较也比较有名的粽子有1 五芳斋粽子 中国名牌，中国驰名商标，中华老字号2 稻香村粽子 始。

很多，最常见的有蜜枣味豆沙味蛋黄味猪肉味蛋黄猪肉味。

冬叶包裹着糯米绿豆咸蛋黄冬菇花生五花肉及莲子，是传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了口感的满足苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉枣泥豆沙猪油夹沙等品种，具有配料讲究制作精细等特色大肉粽。

1肉粽 肉粽是传统食品之一粽子重约二三百克，里面是糯米包着猪肉和绿豆为馅，高级一点的还包着香肠板栗笋丝之类主要原料有糯米绿豆五花肉粽叶棕绳盐油味精2蛋黄粽 蛋黄粽糯米新鲜五花肉咸蛋。

另外，在包粽子之前糯米要提前浸泡，之后反复淘洗干净在用来包粽子3制作粽子的粽子叶要提前浸泡刷洗干净，最好再放入水中煮一会，这样煮出来的粽子会更加的醇香包粽子有的人会使用粽子叶，有的人会使用芦苇叶，无论。

2味道多样 中国各地风味不同，主要有甜咸两种甜味有白水粽赤豆粽蚕豆粽枣子粽玫瑰粽瓜仁粽豆沙猪油粽枣泥猪油粽等咸味有猪肉粽火腿粽香肠粽虾仁粽肉丁粽等，但以猪肉粽较多3节日标志。

粽子有甜咸两种口味甜味有白水粽赤豆粽蚕豆粽枣子粽玫瑰粽瓜仁粽豆沙猪油粽枣泥猪油粽等咸味有猪肉粽火腿粽香肠粽虾仁粽肉丁粽等，但以猪肉粽较多也有南国风味的_叶蛋黄肉粽什锦粽。