1 田螺的做法大全 田螺的做法大全 夜宵炒田螺的做法大全 炒田螺材料田螺2斤，辣椒23个，蒜头5瓣，紫苏少许根据个人爱好，糖，米酒，酱油 ，油，盐做法1首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚，这样才能没。

1，田螺杆洗涤，加入泡沫水中的几滴芝麻油，放一把生锈的厨房刀，可以在做法中洗涤2据说在田间有寄生虫，以防止发生，它可以在水压中的高压水中使用两分钟，取代沸水的过程按下后，将其取出，过滤液体3，准备萨。

做法1将田螺洗净放入锅内焯一下捞出，放凉用竹签挑出田螺肉去尾部待用，香葱洗净切成段，姜洗净切成片2将肉洗净和田螺肉一起剁成末，放入香葱姜盐料酒鸡精调成馅3将肉馅塞入田螺内，逐个放入器皿中。

夜市麻辣田螺的做法 先完成彻底的清洗工作再锅内放适量水烧开，将需要炒的螺蛳倒入锅里，焯下水并沥干水将锅内放入100g油葱爆香，再将500g螺蛳倒入锅里，大火炒1分钟再倒水，放入酱料到煮沸，煮10分钟，并转小。

1辣炒田螺 用料田螺500克干红辣椒五个花椒十粒八角一个油辣椒粉或老干妈辣椒酱适量葱适量姜适量做法田螺买回后，放清水里养两天，用剪刀剪去屁股，洗净后，再放清水里养半天，捞出沥干水份起锅。