1、好吃家常菜菜谱 一蒜蓉酱油生菜 主料生菜蒜辅料芝麻酱油香油步骤如下第一步将生菜洗干净，控干水分第二步把蒜拍碎切蒜末，放到碗里，加入酱油芝麻和香油调成料汁，放在锅中蒸几分钟待用。

2、1土豆胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉，防止土豆发黑，泡在盐水中是为了让土豆不变色，炒制。

3、经典家常菜菜谱一农家小炒肉 食材五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽做法1将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用2锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片；春天食谱家常菜有木耳炒鸡蛋芹菜炒豆干秋葵炒鸡蛋韭菜炒豆芽蒜蓉粉丝蒸虾等1木耳炒鸡蛋 木耳用清水提前泡发，洗干净鸡蛋两三个加盐打散锅中加清水烧开，放木耳，加盐焯水3~4分钟，清洗干净锅中放油适量；一芹菜香干炒肉丝 1肉丝加姜丝料酒生抽油淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟2香干芹菜切小段3锅中少油下肉丝翻炒至变色，再加香干翻炒4倒入芹菜，翻炒几下，加少许盐调味5加少许鸡精，翻；一土豆炖排骨 排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴口味咸香二香菇炒鸡肉 准备适量香菇两个鸡腿鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃，建议用鸡腿将。