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小白菜是十字花科大白菜的变种叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿叶基部渐狭成叶柄，叶柄窄小白菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年；小白菜里面含有丰富的维生素和矿物质，而且含量比普通蔬菜都多，所以小白菜深受人们的喜爱，小白菜的营养价值高所以常被我们用来搭配其它食材做出。

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小白菜的做法大全3金边白菜 食材 白菜干红辣椒酱油盐醋姜末湿淀粉芝麻油菜油白糖 做法 1大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切。