酸菜鱼的做法视频教程-

食材五花肉，酸菜，小米辣，干辣椒，花椒，八角香叶桂皮，豆瓣酱做法 1五花肉洗净沥冷水下锅，加姜葱料酒煮八分钟，捞出切片备用 2小米辣姜蒜切片备用 3起锅烧油，下入五花肉煸炒出油，下姜蒜，八角桂皮香叶干。

3烧水煮菜将锅盛三分之二的水，烧开等水沸腾以后，放入青菜翻煮2分钟即可捞出这里水一定要沸腾，而且青菜煮的时间不宜过长，容易煮老掉，酸菜就只有韧性没有香脆的感觉了4切菜将煮过的青菜全部捞出。

酸菜的做法如下准备材料大白菜#160一棵盐适量凉开水适量1首先把准备好的白菜用清水洗净，沥干水分，用刀切好，放一旁备用2切好后放入准备好的盐，和白菜拌匀，腌制半小时3半小时后白菜出水。

家庭自制酸菜的做法1选择一个好的莲花菜，去掉外层老的菜叶，然后对半切2取下根部，切成细丝3一大盘菜丝加3勺盐4在腌制菜丝时，用锅熬花椒和辣椒水，随后静置5把腌制的菜丝放进瓶子，然后把。

4倒入白酒，袋口系紧，放入干净的桶或盆里，上面用重物压住，七八天后，青菜颜色变黄，想吃酸点的多放几天，黄亮亮的简单健康的酸菜就好了2方法二 1把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果。

3将青菜用清水洗净，注意至少洗两次，因为青菜污垢泥土污渍较多认真清洗后，放入盆内4将锅盛三分之二的水，烧开等水沸腾以后，放入青菜翻煮2分钟即可捞出5将煮过的青菜全部捞出盛在盆里，将酸菜切细。

制作酸菜方法一 1将小颗新鲜白菜去掉外层烂叶，放入缸中或深盆中 2将滚沸的开水均匀地浇在白菜上，务必将白菜的里外层叶子浇透 3待水温自然冷却后，再倒入自来水，并使水漫过白菜 4将重物压在白菜上，同时将缸移至。

腌酸菜材料白菜食盐苹果醋青花椒干辣椒做法1先把大白菜一切四瓣，这样泡在水里容易入味，再把切好的大白菜放入开水中烫一分钟捞出，捞出放入盆中晾凉备用2焯白菜的水不要倒掉，放入小勺食盐，盐。

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一起来尝试一下自制酸菜的腌制方法吧，北方酸菜做法和步骤很简单，白菜洗净晾干处理好后用开水烫一下，而后晾凉放入容器中压紧实，第二天注入清水，密封好，温度510。

酸菜的做法 1 准备一碗白开心 2 芥菜洗干净 3 烧一锅开水，将芥菜放入锅中焯水先放芥菜没有菜叶的一头 4 焯水20秒左右后捞出放入容器中最好用小罐子或是稍大的。

白菜便宜了，教你腌酸菜传统做法，自然发酵又酸又脆一周就能吃 bilibili美食领域原创优质作者我的老婆孩子就是我的最大的动力加油接下来播放自动连。

美食家们上传的酸菜的做法，这些酸菜的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出酸菜。

自制酸菜180分鐘做法做过一次，再也不买外面的材料食材大小芥菜皆可2~3棵盐巴3~5% 做法芥菜拆一片片稍微清洗，萎凋没有太阳可以挂着外面下雨。

酸菜的做法步骤 1 洗净的酸菜 2 配料 3 把洗净的酸菜沥干水分 4 把配料倒入油锅中爆香 5 在把备好的酸菜倒入锅中翻炒，然后加入白糖味精白醋小炒即可 6 炒好的酸菜小。