1、1 鸡爪洗净焯水 沥干水分 2 取一个碗 放入酱，生抽，酱油，十三香，两勺水 调匀 3 锅放油烧热 放入糖烧至起泡 4 倒入鸡爪翻炒至两面金黄 5 倒入调好的酱汁翻炒均匀 6 加半锅开水 放入葱姜，八角，桂皮 盐 料酒。

2、1 将鸡爪用冷水浸泡半小时 2 用剪子将鸡爪指甲剪掉 3 放入烧开水的锅中，打水焯 4 去掉浮沫，沥干水份装盘备用 5 热锅凉油，放入花椒大料爆香 6 放入葱姜蒜辣椒爆香。

3、做法将鸡爪使用清水清洗干净后，在清水中泡30分钟主要是将鸡爪内的血水排出避免加工后的成品有腥味将水烧开后把鸡爪投入水中，时间在35分钟热锅中放入适量的食用油，将沥水的鸡爪放入，加入红辣椒葱姜 进行翻炒。

4、酱鸡爪的做法步骤 1 鸡爪洗干净沥干水分备用 2 姜切片备用 3 大葱切段 4 锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片葱段大料桂皮炒香 5 然后加入鸡爪翻炒 6 加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色，然后加入少量的白糖鸡精。

5、材料 主料鸡爪5只辅料盐适量酱油适量醋适量十三香适量桂皮适量八角适量辣椒适量姜适量蒜适量 酱鸡爪子 1 鸡爪子洗干净，白白的 请点击输入图片描述 2 剪掉指甲，否则吃起来感觉好别扭哦 请点击输入。

6、酱鸡爪鸡胗的做法 鸡爪切去指尖，洗净，凉水下锅煮开，捞出把脏东西冲干净将水控净，免费下一步下锅时油溅出来锅里倒多点油，放白糖炒糖色，然后倒入鸡爪进行翻炒，炒一会儿后放葱姜蒜八角花椒干红辣椒等继续翻。

7、你好，以下是我总结的酱鸡爪的做法，希望能对你有所帮助用料鸡爪 黄酱 花椒 大料 姜 老抽 料酒 盐 做法凤爪洗净去指甲 准备黄酱花椒大料老抽料酒盐和姜切片 凤爪冷水入锅焯水 炒锅入。

8、做法1将鸡爪剁掉指尖，放入水中煮沸捞出清洗干净2将洗净的鸡爪重新放入没过鸡爪的水，加葱姜蒜八角花椒陈皮糖老抽盐后大火煮开，然后转小火炖30min，再转大火收汁即可酱鸡爪材料鸡爪。

9、做法，1买回的大鸡爪将上面的指甲剪掉，然后放入盆中，加入清水，料酒浸泡2小时，去除腥味2炒锅烧热加入足量清水，将鸡爪冷水下锅，汆烫2分钟，捞出洗净杂质3另起锅加入少许底油， 放入葱姜，干辣椒炒香，再。

10、鸡爪很多人都喜欢吃，吃适量的鸡爪不容易长胖，又富含胶原蛋白，对皮肤很有好处关于鸡爪的做法也不少，最常见的做法应当是卤鸡爪了以前自己卤的很不入味，索性都是到卤味店里买来吃，吃是好吃，但是价格就有点贵了。

11、东北酱鸡爪子的做法材料鸡爪500g 配料和调味料姜葱老抽油桂皮黄豆酱白糖盐鸡精适量 做法1鸡爪洗干净沥干水分备用2锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片葱段大料桂皮炒香3然后加入。

12、酱鸡爪的制作方法和配料其实非常简单首先准备食材降级大，需要用到的是，姜片，蒜，八角，花椒，白芷，蚝油，老抽，白糖，香叶，料酒然后将鸡爪放入冷水的锅中，煮开后焯去血水一定要注意的是冷水锅中稍微放些料酒在锅。

13、酱鸡爪的做法并不会太难，要是您依据以上的流程一步一步的开展，就可以勤能补拙啦，一道美味的酱鸡爪的确要消耗许多 的时间和活力，可是，味儿上肯定是十分的爽口，并且要比外边卖的要环境卫生许多 ，假如您喜欢吃凤爪得。

14、准备材料主料鸡爪800克辅料生抽3茶匙冰糖6粒老抽1茶匙老姜5片小葱1把白芷2片八角2粒桂皮1小段栀子1个食盐适量黄酒30克1准备这些食材2鸡爪子的处理，把指甲剪了，洗干净3处理。

15、酱鸡爪是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的口感独特，肉质鲜嫩，骨头酥软，酱香浓郁，略带甜味，是很多人喜爱的小吃下面是一种简单的酱鸡爪的家常做法材料鸡爪适量一般以500克为例生姜几片 蒜瓣几颗 青葱一根 料酒。

16、导语鸡爪有人说好吃，有人说难吃，我接下来分享酱鸡爪的做法给你试试再说吧酱鸡爪做法 食材主料鸡爪适量，调料食盐适量，姜适量，八角适量，花椒适量，料酒适量，老抽适量，甜辣酱适量，水适量，白糖少许 做法1。

17、做法一姜蒜花椒干辣椒八角生抽老抽盐鸡精料酒各适量鸡爪洗净，上锅蒸至变色，蒸至变色的鸡爪将蒸好的鸡爪斩成小块将斩成小块的鸡爪放入锅内锅内加干辣椒花椒八角姜片生抽老抽。