1北京粽子北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形，多以红枣豆沙做馅，少数也用果脯为馅2河北白洋淀粽子白洋淀的粽子叶不同于南方用的箬叶，而是用淀上芦苇做的白洋淀的苇叶面宽，叶子柔嫩，拉力却很强，非常适合包粽子将江米红枣包进蒸煮过的苇叶中，裹成三角形，再用马连草或皮条；1 九子粽唐代皇帝唐玄宗李隆基曾在端午三殿宴群臣中赞美九子粽，其诗中提及“四时花竞巧，九子粽争新”这种粽子由九个大小不一的粽子串连而成，用五彩丝线装饰，形成漂亮的景象通常作为礼物赠送给亲友，寓意着“粽子”与“中子”谐音，有希望得子的习俗2 火腿粽火腿粽以精选火腿块。

1 北京粽子北方粽子的典型代表，以其较大的体积和斜四角形或三角形的形状而著称目前，市面上常见的主要是糯米粽，而在农村地区，人们仍然偏好大黄米粽北京粽子的特点是黏性强韧性好，清香扑鼻，通常以红枣或豆沙为馅，也有用果脯调味的2 广东粽子南方粽子的佼佼者，与北京粽子形成鲜明；1四角形粽子 这是最常见的粽子形状它通常由竹叶或草叶包裹成四角形，中间是糯米和馅料，然后被绳子或竹帘绑紧2圆形粽子 有些地方的传统粽子是圆形的，外层用草叶或竹叶包裹，内部填充糯米和各种馅料3三角形粽子 有些地区的传统粽子是三角形的，类似于三角形的饺子它们通常由竹叶或草叶。

粽子那种馅料

1北京粽子 北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形目前，市场上供应的大多数是糯米粽在农村中，仍然习惯吃大黄米粽黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣豆沙做馅，少数也采用果脯为馅2广东粽子 南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致。

按照口味来分，可以将端午粽子分为甜粽肉粽和清水粽而按照地域来分，端午节粽子的种类主要有广东粽子闽南粽子宁波粽子嘉兴粽子苏州粽子四川粽子海南粽子北京粽子山东粽子台湾粽子等除此之外，还有贵州“酸菜粽”西安“蜂蜜凉粽”苏北“咸蛋粽”等端午节的粽子有哪些种类 粽子。

粽子有那种不同的口味

粽子的种类嘉兴粽子肇庆裹蒸粽闽南烧肉粽广西枕头粽云南火腿粽1嘉兴粽子 嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，也是嘉兴一张响亮的美食名片嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称尤以鲜肉粽最为出名，精选上等白糯米和后腿肉，粽子煮熟后，软糯的米粒虽紧密黏在一起。