1、三麻辣烤鱼的家常做法食材草鱼1条12斤，魔芋，莲藕任何你喜欢的蔬菜，洋葱，料酒，生姜，大蒜，葱，泡椒，花椒；END 更多特色餐饮小吃技术请关注食尚香餐饮小吃培训，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞收藏评论转发一下吧。

2、大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！我们家特别喜欢吃烤鱼，但是以；蒜香味型 口味咸鲜微辣，蒜香味浓 原料烤好的鱼1条 调料去皮蒜200克，泡椒末20克番茄味型 口味酸鲜微辣，味道鲜美原料烤好的鱼1条 调料色拉油葱油各30克，红油20克麻辣味型 口味麻辣爽口，鱼肉鲜嫩 原料烤好的鲤鱼1条约1250克 调料色拉油80克。

3、可以是像餐馆那样先烤再炖，最好吃的还是吸足了烤鱼汤汁的配菜，香软入味，很是下饭当然也可以一次烤完成，这样的家常做法更；香辣烤鱼 1准备所有烤鱼食材，我们选用常见的鲈鱼酸辣烤鱼 1准备所有食材黑鱼作为主料蒜香烤鱼 1准备食材，草鱼土豆洋葱胡萝卜西芹大蒜姜大葱，然后准备调料。

4、鲫鱼去鳞去内脏，用清水冲洗干净从鱼尾下刀，沿着鱼脊骨片下一片鱼肉与另一边相连然后鱼两面划刀口，不要划破，这样酱料只要渗到鱼肉里面在鱼身上放入食盐料酒生抽蚝油辣油姜片，腌制1小时烤箱接通电源，220度预热，放在中层烤20分钟取出后香喷喷的烤鱼就可以立即食用了！再来罐啤酒，不要羡慕，动手就是了。