做菜大全家常菜如下一黄瓜木耳鸡蛋 做法1黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎2鸡蛋打撒3热油滑散鸡蛋盛起待用4锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒5用盐生抽调味即可二豌豆炒虾仁 做法1将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待。

1茄片先沾上面粉再裹上蛋液，然后下锅油炸，可避免茄子吸油过多，使成菜过于油腻，难入口2茄子属吸物类，直接油炸会吃油过多，使茄子变成高热量高脂肪的食物，经常食用这样的菜肴，很容易让人发胖因此炸茄子前要蘸上面粉和蛋液三炒豆腐 食材豆腐胡萝卜淀粉生抽尖椒 做法1。

8将烧好的汁淋入盛菜的容器中，用筷子拌匀，盛入盘中 蒜炝西芹木耳 食材 西芹200g东北黑木耳50g盐适量蒜适量生抽适量香醋 做法 1将蒜子切末西芹切条 2锅中倒入清水，水开时，加一勺盐，少量食用油，倒入东北黑木耳西芹，焯熟，捞入凉水中 3锅中倒入适量油，烧至八成热备用 4准备。