1先将莲藕洗净后去皮红油米线的做法，切成薄片湘菜菜谱家常菜做法，浸泡在冷水中辣椒去蒂香菜分别洗净，均切成末大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜末 2锅中放水烧开红油豆腐的做法，放入藕片四川红油的做法，烫煮约3至4分钟后捞出红油豆瓣酱的做法，沥干水分，待凉备用 3最后将莲藕辣椒蒜香菜及调味料。