用料 糯米 3斤 芦苇叶 1斤 生抽 2勺 五花肉 400克 盐 1520克 白糖 10克 蚝油 2勺 姜 3片 猪肉瘦 400克 小葱 1根 郫县豆瓣酱 2勺 香而不腻的肉粽子的做法 糯米浸泡一夜或8小时以上，期间换两次水或放冰箱冷藏均可请点击输入图片描述 芦苇叶用水煮七八。

第一种红绿豆粽子制作材料糯米400克红小豆100克绿豆100克粽子叶数个捆粽子的绳2捆操作步骤1前面已经说过糯米已经泡过红豆和绿豆洗干净，把破损的和坏的挑出不用需要提前5个小时泡上粽子叶也是提前煮好的把400克糯米和红豆绿豆放在一个碗中搅拌均匀2这种馅料多少根据。

主要原料是糯米，辅料有蚕豆玫瑰肉鸭蛋枣泥火腿等等1甜味有白水粽赤豆粽蚕豆粽枣子粽玫瑰粽瓜仁粽豆沙猪油粽枣泥猪油粽等2咸味有猪肉粽火腿粽香肠粽虾仁粽肉丁粽等，但以猪肉粽较多3也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽海南什锦粽豆蓉粽冬菇等。

包扎的绳子芭蕉树皮或者水草或者棉线馅料糯米红豆猪肉花生仁，还可以更多，如红枣芝麻板栗香菇火腿等等辅料五香粉食盐食用油酱油白糖等一些粽子供货商为了保证粽子的“卖相”，会采取化学染色手段在浸泡粽叶时，加入硫酸铜氯化铜等工业原料，让已失去原色泽的粽叶。

1粽子的原料包括糯米粽子叶箬叶棉绳清水各种馅料等等因为粽子的品种比较多，口味差别也会比较大，所以需要的馅料也会不一样喜欢吃甜口的粽子，一般会用葡萄干大枣蜜枣等来包粽子而喜欢吃咸口的，则会选择用腊肉以及咸蛋黄来制作粽子2选好糯米市面上的糯米有两种，一种是。