1、1牛肉切成大块，和葱花一起放入料理机，绞成肉泥 2鹌鹑蛋洗干净 3加入肉泥里 4加入盐 5开动机器，将所有的食材拌匀 6取一张馄饨皮，挑一小团肉馅抹在馄饨皮上 7将馄饨皮对折 8两端翻卷下来，叠起来即可 9将剩下的馄饨全部做好 10高汤烧开，加入盐和葱花 11烧开一锅水，将。

2、方法步骤1牛肉馅300克，加入小半碗水，水要分三次加，用筷子顺着一个方向快速搅拌，使水融入到肉馅中2姜洗净切成蓉3香葱摘洗干净，切成蓉4肉馅中倒入料酒生抽盐味素调馅料，放入切好的葱姜5顺着一个方向搅拌，搅拌至均匀6最后放入食用油搅拌，最后放入食用油。

3、用料牛肉馅1公斤小葱一把小葱生姜四片蚝油一勺盐半勺酱油两勺料酒两勺鸡蛋一个白胡椒一点点嫩肉粉或者淀粉一勺 1备料2葱姜切碎，把所有调料放进去 鸡蛋也打进去3搅拌均匀就好啦4如果有时间的话 开水泡十几粒花椒十几分钟后，把花椒捡出来，用加一点儿花椒水。

4、做法 1将马蹄去皮，洗净2取5个马蹄剁成细粒，生姜切成末3将牛肉去掉筋膜，然后剁成肉糜4在肉糜里放黄酒五香粉花椒粉和适量盐1汤匙清水，朝一个方向抓10分钟中途加2汤匙清水5放入姜末和马蹄粒，继续朝着一个方向抓到起粘性6在肉末里放1汽匙花生油，朝着一个方向。

5、做法1牛肉剁成泥，香葱切末葱姜切碎后放入料理机搅碎与花椒水搅匀备用2牛肉馅香葱碎，加入盐1勺花椒葱姜水3勺食用油2勺香油1勺酱油2勺白砂糖12白胡椒少许，搅匀3搅匀的肉馅中分次加入牛骨汤4顺同一方向搅拌，直至肉馅上劲即可5制成若干馄饨生坯6锅入。

6、#82033牛肉放碗中，加少许盐，胡椒粉，料酒，少许生抽，打入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌上劲拌好后再拌一点香油，锁住馅料的水分，并放入冰箱冷藏半小时以上#82034拌好的牛肉馅中，放入姜末，胡萝卜碎，芹菜丁拌匀即可#82035接下来就是包馄饨了，我们这里是三角形的皮，将调好的。

7、1准备好所需要的食材牛肉馅加入3勺料酒2勺生抽半勺老抽适量胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，然后加入1勺盐，继续顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲2大葱剥皮洗净切成葱碎，老姜清洗干净切成姜末，洋葱去掉外皮清洗干净切成洋葱粒，全部加入到牛肉馅中3加入香油鸡粉，继续搅拌，记住要顺着一个。

8、牛肉馄饨馅简单又好吃的步骤 1将牛肉先切成片2再将牛肉剁碎3将牛肉馅放入盆中，加入适量的水，顺着一个方向搅动4再加入盐5加入酱油6再加入五香粉7将牛肉馅调好，放置几个小时，使其入味8利用这个时间开始和面9用冷水和面，和成光滑的面团，静置10此时，可以准备。

9、鲜牛肉小馄饨的做法 韭菜洗净晾干水分，葱姜切碎，牛肉馅加入水顺一个方向搅拌，让水分吃进肉里，再加入生抽，蚝油搅拌均匀加入盐，顺一个方向继续搅拌，加入盐后的肉馅很容易搅拌起劲，再加入胡椒粉去腥加入半个蛋黄，一勺淀粉，顺一个方向继续搅拌然后加入洗净晾干的水分的韭菜混合搅拌均匀。

10、一牛肉馄饨馅怎么做好吃 材料 调料 十三香花椒油酱油料酒味精鸡蛋清适量 做法1剁肉馅2大葱和姜剁碎待用3将调料准备好，开始调味肉馅先放鸡蛋清料酒酱油十三香味精等4再将大葱和姜放入，然后开始调馅5肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅6。

11、牛肉馄饨最主要的就是里面的馅料了，那么牛肉馄饨要怎么做才好吃呢？本期我们来介绍下牛肉馄饨馅的做法大全！牛肉馄饨馅怎么做好吃 做法一 材料牛肉半斤木耳适量鸡蛋1个配料盐生抽姜葱花料酒胡椒粉等 做法1将牛肉用刀背均匀敲几下，然后剁碎，放置盆中2将适量的盐。

12、难度配菜中级主料 牛肉馅半斤 大葱一根 牛肉大葱馅馄饨的做法步骤 1 牛肉馅放一个鸡蛋，加清水泄开2 大葱先切丝，再切成碎末3 拌馅葱，姜末，盐，料酒，酱油，白胡椒粉，油4 准备一碗清水，开工半斤肉馅一斤皮5 放馅料，先对角捏，再如图片，另外两个角叠放用。

13、11利用烧水的空闲，配碗底菜碗里放盐，生抽。

14、配料烹饪步骤0馅的做法1牛肉洗净剁成末，大葱切末 2牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末饺子馅调料盐和香油即可 馄饨的包法看图其实就一目了然了3拿起一张馄饨皮，放在手上用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间 4小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一。

15、胡萝卜1个 西葫芦1个 香菇3个 馄饨皮适量 小葱1根 生姜1个 香油少许 盐少许 白糖少许 生抽3克 料酒3克 蚝油3克 紫菜适量 水淀粉适量 牛肉馅馄饨的做法步骤 1把所有的食材洗干净，有皮的去皮，然后把牛肉剁碎其它食材也剁成泥，放一旁待用2把剁碎的食材放入盆中，加入盐白糖生抽蚝油。

16、牛肉馄饨馅的做法 材料 牛肉400克，肥猪肉200克，葱1根，姜1小块，水1杯，韭黄200克，A盐32茶匙，味精1茶匙，细糖1茶匙，B太白粉32大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙 做法 1将葱姜与水一起用果汁机打约20秒成葱姜汁备用2韭黄切碎牛肉与肥猪肉一起绞碎备用3取一搅拌盆。

17、用料 主料 牛肉400克 虾350克鲜虾肉胡萝卜300克 大葱300克 家乐浓汤宝1盒 水200克 辅料 馄饨皮 适量 盐 6克 五香粉 2克 姜末 20克 黄酒 20克 特级酱油 10克 紫菜 适量 食用油 30G 香油 20克 鲜虾牛肉馄饨的做法 1牛肉剁馅 2鲜虾挑出虾线剥出虾肉，也要剁碎 3把剁好的牛肉虾。