方法步骤 1 小龙虾适量，加水刷洗第一次， 小龙虾适量，加水刷洗第一次 全部刷洗完一遍后，换水刷洗第二遍， 刷洗的时候要认真，每个地方都要清洗到， 不要怕虾钳夹手，抓住虾背，刷子一刷，虾就晕了2 捏住虾尾中间的一瓣，拧一下一抽，虾肠就出来了， 虾腹部的那条黑线其实是虾的腹部。

1皮皮虾全为海生掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种口虾蛄分布最广产量最大2麻辣小龙虾又名口味虾长沙口味虾香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃以小龙虾为主材，配以辣椒。

秘制口味虾的配方 1小龙虾买回来先放在蜜水里养3060分钟蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可，让小龙虾们自己先净净肠胃2用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净，并剪去腹部的龙虾脚3如果想要留着小龙虾的头，可将头部尖稍处剪去，如果想省事，一刀剪去那个大头就行了4。

关于口味虾的做法介绍 麻麻辣辣的口味虾深受大众喜爱，是人气最高的`香菜之一口味虾是由小龙虾为原材料烹制，加上多种调味料，口感丰富，鲜香诱人作为一道营养美味的下酒菜，口味虾风靡全国，连不少不吃辣的朋友也忍不住尝鲜口味虾的做法很简单，爱下厨的朋友赶紧来学习一下吧做法一 材料。

口味虾的常见做法 如今即便是在饮食偏清淡的地区，都有不少湘菜馆，口味虾更是招牌菜之一烹制口味虾的方法并不难，爱吃口味虾的朋友不妨学一招，作为家庭聚会或是好友聚会的拿手菜一起来看看口味虾的常见做法吧食材小龙虾适量，干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜。

长沙口味虾重口味的小龙虾湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃长沙口味虾的做法 制作食材龙虾学名克氏原螫虾，北方称小龙虾，干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末 制作流程 1将。

口味虾色泽红亮，质地滑嫩，其色香味俱全，是广大群众喜欢的美味食物之一，但是谈及其做法，可能大家都不怎么了解，那么下面就来给大家分享其主要的制作方法做法一准备主要材料龙虾900g，姜，蒜，朝天椒，麻椒，茴香，茯苓，香叶，白芍，八角，八角茴香，夏枯草，香砂适当，啤洒1罐330ml，米酒1勺。

口味虾的做法详细介绍菜系及功效家常菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 通乳食谱 骨质疏松食谱 口味麻辣味 工艺炒 口味虾的制作材料主料小龙虾500克 调料辣椒红，尖，干20克，花椒5克，植物油50克，大蒜白皮5克，姜5克，八角5克，桂皮3克，盐3克，酱油5克，料酒5克 教您口味虾怎么。

特点肉质细嫩众口易调 2卤汁 将高汤中加入配好的卤药家庭中可以考虑买现成的卤粉，看锅的大小和其他情况综合考虑该下多少虾子，用武火先煮开五分钟，再用文火煮二十分钟，起锅后配以葱花蒜绒稍拌即可特点香嫩可口3口味虾 此为最流行的做法了先将虾子在+开水锅中走一道，待。

口味虾 此为最流行的做法了先将虾子在+开水锅中走一道，待虾子全变红的时候，起锅将炒锅中的油烧至八成熟将虾子下锅猛炒，将准备好的作料除葱花外全部倒入其中猛辣的辣椒姜花椒精盐酱油腐乳必不可少，炒十几炒后，稍放点料酒，加水至主料的一半，盖了锅盖，闷烧十分钟即可。

口味虾的家常做法 大家是否知道口味虾“出身”地摊呢实际上，如今已是湘菜中极其重要一员的口味虾早在最初只是地摊美食也许也正是因为这样的“出身”而让它的价格也格外亲民口味虾色艳汤浓味重香辣无比，令人食欲大开下面我们一起来学习一下口味虾的家常做法吧食材小龙虾，干红辣椒。

湖南口味虾的营养也比较丰富，非常值得大伙儿一试小龙虾本来就是营养成分极强的贝类种类，对身体好处多多的虾仁是高蛋白质低脂的肉类食品，且其口感绵软，易于消化，老人还可以服用 虾中钙的成分为各种各样动物与植物食品类之冠，少量服用能协助预防癌症小龙虾中带有丰富多彩的镁，镁对心血管。

口味虾吃了容易胖吗小龙虾本身是不增肥的食物，但是吃多了也可能会增肥小龙虾富含蛋白质和维生素元素，脂肪含量也不算太高如果适量食用，通常不会导致能量过高口味虾的做法都有什么配料虾葱姜蒜酱油胡椒粉水食用油料酒糖香菜制作方法1做虾最重要的一步是洗虾。

按照口味，小龙虾可分为麻辣味蛋黄味蒜泥味十三香椒盐味白灼咖喱味等当然，大众化的是麻辣味龙虾和蒜泥龙虾，这两个种类，稳居龙虾销售界榜首最看得出来是不是新鲜就是清蒸龙虾不过保证龙虾是活的前提下，我个人还喜欢十三香，咸蛋黄我比较喜欢吃蒜蓉龙虾龙虾洗净去虾头和下线。

我觉得实至名归，小龙虾真的非常好吃，而且小龙虾有多种烹饪方式，即使不喜欢吃麻辣小龙虾的人，也可以选择吃其他口味的小龙虾小龙虾的烹饪方式也非常简单，如果觉得饭店不卫生，不想去饭店吃小龙虾，也可以自己在家中进行烹饪麻辣小龙虾麻辣小龙虾是一道湖南地区的著名小吃，又名口味虾，香辣小龙虾。

啤酒煮虾的做法如下工具材料小龙虾姜蒜花椒粒干红辣椒豆蔻八角桂皮香果草果香叶啤酒盐料酒油郫县豆瓣酱1小龙虾处理干净，洗净滤干水备用2各种香料洗干净滤干备用3锅内放老茶油，倒入口味虾，加盐料酒翻炒至变色，盛出备用，锅内留油4倒入姜。