1准备的食材 2豆腐皮切成三角块装盘 3豆腐皮在开水中烫一下，这样口感软些 4在炒锅中依次加水，加辣椒粉，加孜然粉，加盐味精鸡精糖，番茄酱，勾芡，汤汁粘稠，加入烫好的豆腐皮5翻炒一分钟，装盘成品 麻。

第一步香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下第二步油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄第三步倒入沥干的豆腐皮小心翻拌第四步然后倒入调好的汁翻拌均匀第五步翻拌好后关火第六步待豆腐皮稍微冷却后放入香菜。

4加入生抽，老抽，糖，开水做成汁子 5加盐和鸡精调味 6倒入豆皮 7小火煮上15分钟，泡在里面就好小窍门 提示三种粉料按一比一比一，这个根据个人口味 使用的厨具炒锅 二麻辣豆腐皮的做法 用料 豆腐皮蛋白肉。

1准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来切成细丝，这个豆腐皮在各地的叫法都不同，有些地方叫干豆腐百叶还有千张的，我们这边把它叫做豆腐皮2锅里水烧开后，把豆腐皮倒进去煮一下，加入一勺盐，给豆腐皮。

1可将豆腐皮剪成小块，待制成成品后分装成若干小包各种麻辣豆腐皮 各种麻辣豆腐皮3张2剪成长条片，大约10厘米×20厘米3将圆筒式的豆腐皮从一侧裁破变成一长条，然后像卷海带皮似的从一头卷起，卷成若干。

在我家千张最好吃的做法不是千张炒肉丝，而是水煮千张，也可以叫做水煮豆腐皮，香辣开胃麻辣鲜香，千张是这道菜肴的主要原材料，搭配花椒葱姜蒜豆瓣酱干辣椒食盐白砂糖等辅料烹饪而成的一道美食，我老婆喜欢吃。

8麻辣豆腐皮 将豆腐皮切成条或丝，加入辣椒油花椒粉麻油醋等调料拌匀这种做法中豆腐皮的柔软口感与麻辣的调料相得益彰，是一道非常适合辣食爱好者的小吃9酸辣豆腐皮 将豆腐皮切成丝，加入酱油醋辣椒油等。

主料 请点击输入图片描述 千张豆腐皮3张 辅料 油 适量 蒜蓉 1球 辣椒面 适量 花椒粉 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 麻辣豆腐皮的做法 1千张豆腐皮我冲洗了一下，再切成块，切丝切三角形都可以，随自己喜欢 请点击。