今天，就为大家介绍一下如何制作嘉兴肉粽子食材糯米500克瘦肉250克香菇10个笋尖100克葱姜蒜各适量盐酱油味精胡椒粉鸡精料酒白糖各适量制作方法1将糯米洗净后浸泡2小时左右，然后将；制作嘉兴肉粽子的材料一般为糯米猪肉冬菇咸蛋黄鲍鱼葱姜白胡椒粉酱油盐糖五香粉等其中，糯米是主要原料，需要提前泡发猪肉需切成小丁葱姜切末，冬菇泡软切细丁，将这些食材混合后加入调料腌渍。

嘉兴肉粽是中国传统的粽子之一，起源于嘉兴市南湖区据传，嘉兴肉粽的制作历史可追溯到南宋时期当时，嘉兴是一个繁荣的商业城市，人们经常往来于各地为了方便携带，当地居民将糯米肉豆沙等食材包裹在竹叶中，制成了粽；肥肉和瘦肉各放一半，再放13糯米盖住肉4上部的粽叶向下折，包裹住糯米，最后用棉线捆紧即可正宗嘉兴肉粽子的做法嘉兴鲜肉粽子是一种利用熬煮氽炖烩焖法，具有补血养气和强健身体功效的软糯不烂，肥而不腻，肉嫩鲜。

然后用绳子扎住粽子，粽子做好后，放入大锅内，水没过粽子煮一个半小时左右，然后闷一刻钟再取出嘉兴粽子怎么做嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称尤以鲜肉粽最为。

嘉兴粽子肉粽旗舰店咸蛋黄鲜肉正宗端午节礼盒大棕子七

正宗嘉兴肉粽的做法和配料如下主料糯米粽子叶辅料糖盐酱油粽叶猪肉白酒味精1将糯米放一点大米，用水淘好后，放酱油，耗油，香油，盐浸泡，里面加一些水，能把米刚没过就好，放置一夜2再将。

第一步准备食材做嘉兴肉粽子需要的食材有糯米猪肉五花肉香叶干贝虾皮花生腐竹等第二步制作肉馅将猪肉和五花肉切成小块，放入锅中加入料酒盐酱油糖姜片等调料炒熟，再加入香叶干贝虾皮。

正宗嘉兴肉粽子的做法和配料如下工具原料圆糯米4斤五花肉800克咸蛋黄20克老抽生抽耗油糖盐生姜香葱清水盆锅等1四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水2。

嘉兴粽子肉粽怎么包

9用大锅烧滚开水，把鲜肉肉粽子放入锅内，看到锅中的水再次烧开，改用小火保持滚动状态煮两个半小时左右10取出，晾凉就可以食用啦制作嘉兴肉粽子虽然耗时耗料，但是味道美妙，香甜可口肉粽皮Q软肉质鲜美，一口。

步骤四蒸煮粽子 将包装好的肉粽摆入蒸锅中，大火蒸煮约2小时，直到肉粽熟透可以加入少许金华火腿，使肉粽更加美味4 嘉兴肉粽的食用方式 将蒸熟的肉粽取出，用剪刀将绳子解开在刀面处切开一条缝，用手插入稍微扯开。