鲤鱼的做法有红烧鲤鱼清蒸鲤鱼煮鲤鱼汤香煎鲤鱼酸菜鱼等1红烧鲤鱼 将鲤鱼去鳞去腮去内脏，洗净后，用盐料酒姜片腌制半小时，然后油炸至金黄色捞出备用锅中加入适量的油，加入葱姜蒜煸炒出。

鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，它营养丰富肉质鲜美，而且有很多食疗作用鲤鱼的做法大全，快来跟小编学一学吧1红烧鲤鱼 材料鲤鱼葱姜蒜干红椒花椒酱油白糖料酒白醋盐 步骤1葱姜蒜；做法一原料鲤鱼1条，重500克左右，水发玉兰片50克，水发香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克实耗75克，鸡油10克，料酒25克，葱15克，姜8克，蒜10克，味精2克，盐5克，鲜汤适量 1 步骤1将鲤鱼去鳞鳃内脏，洗干净。

导语鲤鱼肉质鲜美，其做法多样，可以熬汤，可以煎炸，还可以糖醋，每一种做法都能给味蕾一种全新的体验，下面，我就为大家奉上几道鲤鱼的做法鲤鱼做法大全 糖醋鲤鱼 主料鲤鱼500g 辅料葱适量 姜适量 蒜适量 番茄酱；做法1烤鲤鱼 食材准备如下鲤鱼1条，生抽1碟，食盐1碟，食油1碟，孜然粉2汤匙，辣椒粉2汤匙，葱花1把 具体做法如下先将鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后放到烤炉里面，先把鲤鱼表面的水分烤干，再用毛刷在鱼身上刷上。

1鱼清理干净后，在两面背上斜着切几刀，放入锅中煎 2煎至一面凝固后，翻面继续煎，把两面都煎至金黄色，加入适量姜丝蒜米 3加入适量料酒 4加入适量开水 5加入一勺白砂糖 6加入适量生抽 7加入适量陈醋 8盖。

话不多说，好吃又最简单的家庭版炖鱼具体做法如下 一用料 鲤鱼1条净重800克 ，大葱 5小段，姜 3片 ，蒜 3瓣，酱油 1汤匙，白糖 半汤匙，米醋 半汤匙，香菜 2根，八角 2个，料酒 3勺，啤酒 1罐 二具体做法 1首先；做法1鲤鱼处理干净，清洗干净后备用葱姜清洗干净，备用2在鱼身两侧每25厘米直剞后斜剞成翻刀，然后将料酒精盐撒入刀口稍腌接着再用清汤酱油料酒醋白糖精盐湿淀粉兑成芡汁3鱼身上撒上湿。