主料猪肉末洋葱红萝卜磨成末生姜蒜 辅料韩国辣酱甜面酱味增酱豆瓣酱料酒 口味香辣 1洋葱切碎末红萝卜磨末生姜切碎末，我家不喜欢蒜味太重，所以切比较大片，以便炒完后取出，喜欢吃蒜味。

也就是说，其烧饼做法武大郎并不清楚武大金莲无后，此技艺失传据街坊邻居后人说，当时加工温度为180°C左右柴灶火大了易糊若用现代的烤箱加工，烤制温度设定在240°C，就差不多，蛮好的。

其实武大郎烧饼还有其它做法，以上的只是其中一种，大多都是水浒演变而来，它的发源史其实是山东武大郎烧饼，是由渔民发明的，最早的武大郎饼就是将小麦又称烧饼磨成粉去壳，渗入面粉和老酒生姜汁等，压成圆形。

4制作标准化 统一模具 统一流程 统一口感 店面形象倍增5产量大 传统烧饼机最快加工速度为每小时100个左右，满足不了顾客的需求新武大郎转炉烧饼每个小时加工300 大大节省了人力资源人工就是成本，比传统做法节省2。

简而言之就是面粉发酵粉水还有白砂糖武大郎炊饼的做法非常简单，只需要在面粉里掺适当的发酵粉和白砂糖和适量的水揉和好，放到蒸笼上等到蓬松宣软就行了，吃起来非常的可口，带着一丝丝甜味现在我们都知道了古代的。

用料面粉糯米粉黄油白糖枸杞子葡萄干鸡蛋液蛋黄液水各适量 制法1将中筋面粉500克生油80克水200克放入和面盆中和成面团取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟2将中筋面粉500克，生油。

武大郎烧饼酱的做法 制作武大郎烧饼的时候需要准备好酱料，需要准备好生姜，料酒食盐白糖，需要准备好生姜末少许料酒少量食盐以及少量的白糖，还需要放入醋酱油味精麻油等调味配料，需要我们把麻酱掺入到香油。

武大郎烧饼的做法 准备面粉放入盐酵母温水泡2分钟 少量多次倒入面粉 用筷子将面粉搅成面絮状 揉成光滑的面团，盖盖放在温暖的地方发酵1个小时用发面的时间做肉馅 五花肉剁成肉馅我买的是五花肉 因为不喜欢吃太多肥肉去了大。