只要家中有鸡蛋红糖老酒即可首先将鸡蛋打到碗里，四五个左右，然后均匀地撒上红糖，倒上适量老酒按个人喜好，不需要搅拌，加入适量的水以冲淡酒味，放在蒸锅里或者电饭煲里蒸，不超过10分钟就搞定了顺便提醒一句。

做法1鸡蛋酒，如何做成，先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个我喜欢的玻璃杯里要不怕高温的，再加些酒大概20度左右，有洋酒就用洋酒啦最后一步是放烤箱里加热，这样就做好了2将酒25毫升倒进锅里煮。

1将准备好的鸡蛋放入碗中，打散备用再将淀粉，按照一定的比例，调制成水淀粉，备用2锅中放入适量清水，大火烧开，待锅中水呈沸腾状之后，倒入米酒小火慢煮3将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，呈蛋花状，之后加入适量。

1取新鲜枸杞煮熟泡发，放入白酒中静置一夜2烧一壶热水，开水将鸡蛋打散3取出米酒中的酒米和泡好的枸杞酒混合均匀，再混入打散的鸡蛋中即可姜汁甜酒鸡蛋 1将生姜清洗干净切成丝状，加入开水泡出姜汁2把米。