1、饼干的拼音是 bǐng gān饼干，是以谷类粉为主要原料，添加糖油脂及其他原料，经调粉或调浆成型烘烤或煎烤等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间或表面或内部添加奶油蛋白可可。

2、甜饼干 韧性饼干 凹花印模，外观平滑，有针孔，口感松脆，断面有层次 酥性饼干 凸花印模，断面多孔无层次，口感酥松 甜酥性饼干 造型方式多样，断面孔隙清晰，口感酥滑 发酵饼干 咸味梳打 外观光滑，有针孔，断面层次结构清晰。

3、三色曲奇饼干酥脆可口新手零失败教程 一三色曲奇饼干 1准备食材黄油180克，糖粉75克，盐2克，常温鸡蛋70克，低筋面粉190克，抹茶粉5克，可可粉5克 2将黄油软化到轻轻一按就能按下去的状态，刮刀给拌均匀，再加入糖和盐用刮刀搅。

4、导语饼干如今早已是充饥必备的食品，很多人可能会更喜欢国外的饼干，其实在国内也有很多不错的饼干品牌，今天网就整理了国产饼干品牌排行榜，这些品牌的饼干在在口感上不输任何的国外品牌，在其中一定会有您最中意的一款！国产。

5、1饼干是以谷类粉和或豆类薯类粉等为主要原料，添加或不添加糖油脂及其他原料，经调粉或调浆成型烘烤或煎烤等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间或表面或内部添加奶油蛋白。

6、饼干分为苏打饼干全麦饼干消化饼干夹心饼干营养强化饼干等1苏打饼干苏打饼干是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型制作而成2全麦消化饼干。

7、饼干是用小麦糯米粉淀粉作为主要原料，加入糖油脂盐及其他原料，经调粉或调浆成形烘烤等工艺制成的口感酥松香脆的一种食品人们常常将它作为粮食吃孕妇可以适当吃饼干，但是不建议多吃#xF922缓解孕吐怀孕初期孕吐严重的话。

8、酥性饼干韧性饼干发酵饼干薄脆饼干曲奇饼干夹心饼干威化饼干蛋圆饼干蛋卷饼干粘花饼干水泡饼干 酥性饼干以小麦粉糖油脂为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，经冷粉工艺调粉辊压辊印或者冲烘烤。