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无糖曲奇饼干的做法
无糖曲奇饼干的做法(无糖曲奇饼干的做法和配方)
曲奇饼干需要用低筋粉制作,因为用高筋面粉会起筋,不酥脆,曲奇属于酥性饼干加高筋粉再和面易形成面筋,就像面包面团似的,那么大的韧度饼干就不是酥的了。...
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2023-10-01
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